2021小本创业做什么赚钱？开卤味美食店就是一项不错的选择！酒香不怕巷子深，做美食必须要有特色，在此小编推荐秘制卤味调料配方详细制作视频教程，学好了开家店年入百万轻轻松松！

卤味制作视频教程

卤味制作视频教程

卤水部分
香料包：大葱半根、生姜50克、大。。。。。付费可见

调料部分：
生抽200ml、老抽50ml、。。。。付费可见

秘制辣椒油
干辣椒碎50克、色拉油。。。。付费可见

拌制部分：
卤水20克、生抽15克。。。。。。付费可见

烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，
卤好的猪蹄放进烤盘，表皮划几刀
入烤箱200度烤15-30分钟左右
调一小碗万能拌菜汁(视频里有讲)
每隔7-8分钟开炉给猪蹄刷一层酱汁
最后刷一次后撒孜然和细辣椒粉
再烤3-5分钟后出炉
猪蹄表面撒葱花和花生碎
(花生粉自己用熟花生撵碎)

 

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