鳗鱼的价格多少?如何选购鳗鱼?

鳗鱼和蛇长得比较像,而且还会咬人。在生活中接触得比较多的就是吃鳗鱼饭,现沿海城市也有人工养殖鳗鱼。那么下面小编就给大家讲讲鳗鱼的价格,以及如何选购鳗鱼吧!

鳗鱼的价格

鳗鱼最高价76,最低价74,平均价75,报价日期2019-11-29。

不同鳗鱼品种价格也是不一样的,比如红鳗鱼价格就要比白鳗便宜,根据莆田那边市场行情了解,白鳗价格在50-60元一斤,红鳗价格在35-40元一斤。而且如果是禁渔期的话,价格会更贵,因为物以稀为贵。

如何选购鳗鱼

选购鳗鱼有如下要点:

1、警惕小贩使用工业盐。选购新鲜鳗鱼后,最好能自备盐料交给摊主加工。

2、留意吊挂风干鳗鱼场所的环境,注意周围是否有蚊蝇出没。因为少数不法加工者为了驱赶蚊蝇,会在海产品上抹“敌敌畏”。

3、最好上正规商店购买定型包装产品。按照卫生部《咸鳗鱼卫生标准(gb10139——1988)》规定,合格的鳗鱼应该是:体表微黄色或黄色,无霉斑,肌肉坚实,无异味。

4、注意区分种类:鳗鱼分东海热气鳗、冷气鳗和进口鳗,其中东海热气鳗最贵,进口鳗最便宜。

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